Păi azotul trebuie transformat de către bacterii deoarece există forme ale acestuia care poate să fie asimilat de către plante, spre exemplu plantele pot asimila azotul sub forma nitriților, iar o altă modalitate a obține acest lucru este prin intermediul bacteriilor fixatoare de azot ce realizează o simbioză cu bacteriile fixatoare de azot. În timp ce animalele nu pot lua din mediu azotul, așa că aceștia consumând plante pot să ia azotul atât de esențial în procese biologice, care se va transforma în uree, iar apoi sub acțiunea bacteriilor (după moartea animalelor) se va transforma în amoniac.
