👤
NOTMYJOBZE
a fost răspuns

o cantitate de 832 g de triglicerida este supusa saponificarii,folosing hidroxid de sodiu 30% in exces de 100% fata de necesar.Pentru separarea mai buna a sapunului se adauga 500 g de solutie de clorura de sodiu 10% .In procesul de separare sapunul obtinut se hidrateaza si contine 59.15 % palmitat de sodiu,32.34 % oleat de sodiu si 8.51% apa.Precizati cantitatea de sapun hidratat care se obtine si concentratia hidroxidului de sodiu in masa de reactie dupa separarea sapunului hidratat.

Răspuns :

BUNICALUIANDREIZE
triglicerida = dipalmitooleina
trigl. + 3NaOH⇒2CH3-(CH2)14-COONa + CH3-(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa + glicerina
M glicerida = 832g mol   n = 1 mol
sapun : 556g palmitat de Na + 304g oleat de Na + apa
m sapun = 100/32,34 ·304 = 940 g
mNaOH necesar = 3·40 = 120g    mNaOH folosit = 1,3·120 = 156g
ms = 156·100/30 = 520g    
solutia finala : nNaOH = 156 - 120 = 36 g  
 mH2Odin sapun = 0,3234·940 = 304 g
ms = 156 + 364 + 500 - 120 - 304 = 596g    c = 3600/596 = 6,04%

Vă mulțumim că ați accesat site-ul nostru dedicat Chimie. Sperăm că informațiile furnizate v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Vă așteptăm cu drag să reveniți și nu uitați să ne salvați la favorite!


Ze Studies: Alte intrebari