1) мечтают стать космонавтами, полицейскими, врачами, фотомоделями (стать кем?чем? - однородные дополнения)
2) должен много учиться, читать, заниматься (должен что делать? - однородные сказуемые)
3) общаться с умными, весёлыми, интересными людьми (с какими? - однородные определения)